Suzuran

두툼한 토스트 사이에 달걀말이를 넣고 겨자 마요네즈로 마무리한 ‘달걀 샌드위치’는 간단히 먹으려다 든든하게 한 끼를 채우고 싶을 때 눈길이 가는 메뉴다. 실제로 주문한 방문객은 달걀의 부드러운 풍미와 폭신한 빵, 겨자의 톡 쏘는 맛이 더해진 마요네즈의 조화를 인상적으로 꼽았다. 샌드위치가 당긴다면 케첩과 치즈를 넣어 겉면을 바삭하게 굽고 속의 치즈는 녹아내리는 ‘핫 샌드위치’도 고를 수 있다.

따뜻한 커피는 사이폰으로 내리며, 스즈란 블렌드와 콜롬비아, 과테말라, 모카 중 원두를 선택할 수 있다. 방문객 중에는 깔끔하고 마시기 편하며 산미가 강하지 않아 우유나 설탕을 넣지 않아도 즐기기 좋았다는 이도 있다. 식사 뒤에는 부드러운 단맛과 매끄러운 식감을 내세운 ‘수제 푸딩’이나 겉은 고소하고 속은 촉촉하고 크리미한 ‘진한 바스크 치즈케이크’를 곁들여 보자. 따뜻한 커피와 디저트를 함께 주문하는 세트도 있다. 커피와 잘 어울린다고 소개된 푸딩을 골라 식후 잠시 쉬어 가는 것도 좋겠다.

아침 세트는 10시부터 12시까지 이용할 수 있다. 따뜻한 커피나 홍차에 스크램블에그와 하프 토스트가 딸려 나오며, 토스트는 버터·잼·허니·피자 중에서 선택한다. 아이스커피나 아이스티를 고르는 세트도 있어, 따뜻한 음료와 함께하는 아침 식사와 차가운 음료를 곁들이는 아침 식사 중 그날의 기분에 맞춰 고를 수 있다.